Au bureau, nous avons instauré et quand je dis nous, je veux dire que j'ai moi même lourdement insisté un goûter tous les mercredis, fait maison enfin presque chacun son tour !
Hier, c'était mon tour, et l'un de mes collègue m'a lancé le défi de réaliser un Twix Géant ! Challenge accepted !
J'étais tellement fière de moi, je j'ai publié la photo et j'ai senti un tel engouement que je me suis dis que j'allais partager la recette avec vous... Mais il y avait un hic !
J'ai trouvé la recette du twix géant en vidéo... et en anglais, aucun problème I speak English very well my dear mais le problème est arrivé dès la liste des ingrédients, où est ce que je trouve des Short Breads dans ma petite bourgade ?
Bref, je vous livre ma recette du twix géant à la française, je dirai même à la bretonne !
Le Twix Géant .bzh
Il vous faut:
3 tablettes de chocolat au lait tout en légèreté !
1 paquet de petits beurres Lu
1 paquet de caramels mous... au beurre salé ! vraiment mous sinon c'est un peu violent pour les dents ;)
1 moule à cake
- Tapisser votre moule à cake de papier cuisson ou de film étirable.
- Faites fondre une tablette de chocolat et versez-la dans votre moule, laissez refroidir au moins 30 minutes au frigo.
- Faites fondre vos caramels mous et versez-les sur la couche de chocolat (il faut en garder un peu pour coller les gâteaux entre eux)
- Placez une couche de petits beurres, tapissez d'un peu de caramel, placez une 2ème couche de petits beurres, encore du caramel, encore des petits beurres !
- Laissez refroidir au moins 30 mn au frigo.
- Faites fondre la 2ème plaquette de chocolat et verser sur la préparation.
- Laissez refroidir au moins 3h au frigo.
- Faites fondre la 3ème plaquette de chocolat.
- Démoulez votre gâteau et placez le sur une grille ou sur deux verres à l'envers bref un peu en hauteur et verser les chocolat dessus; il faut le tapisser entièrement sur le haut et sur les côtés.
- Encore un petit tour au frigo et c'est prêt !
Sortez-le du frigo quelques heures avant de le servir c'est plus meilleur comme on dit !